Les galeries de repas servis au Passage :
fin 2010 - 2011
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Un déjeuner Pignons de poulet, röstis et tomates au four Riz cantonais Lasagne au four Polenta, lapin et endives Quiche lorraine et salade Saucisses de veau et de porc, riz et salade Filets de carrelet, riz et légumes Feuilletés aux champignons et riz de veau, salade |
Le buffet d'un mardi Émincé de poulet, nouilles et légumes Émincé de porc, riz et haricôts verts Croûtes au fromage Saucisses à rôtir, pâtes et fenouils Oeuf à la sauce curry, riz et salade Omelette et gratin de pommes de terre et salade. Escalopes de poulet, spaghettis tomates et endives Travers de veau, riz et ratatouille |
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Cocktail de crevettes, dinde de la nouvelle année avec ses garnitures d'hiver, dessert. Désolé pour la qualité des photos.
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Depuis mars 2011
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Tartiflette, salade Rôti de porc, pommes de terre au four, légumes Petit plat chinois, sauce soja ou chili Risotto aux champignons Escalopes de dinde/côtes de porc sauce moutarde, spaghetti et légumes Cuisse de poulet, pommes de terre rissolée, petit-pois et carotte Fruits de mer, riz et légumes de Bretagne Saucissons aux choux, papet vaudois Filets de lieu nou noir, pommes de terre nature et haricots |
Pâte carbonara et salade Couscous végétarien
Pour le Nouvel An 2011:
Tartare de saumon sur son lit de lentilles Risotto à la moutarde et ses Saint-Jeacques Le dessert fut quelques mignardises. A la cuisine notre chef Dany
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Des repas de 2012 
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Spécial 31 décembre 2010